伴随着夏天的到来，食品安全变成了一个十分关注的问题，怎样才能既安全有效的包装又不会影响食品原来的口味和营养呢。食品真空包装机在市场上的应用可以解决这些问题，把先进的抽真空技术融入到食品包装里，通过改善包装袋里的真空度来延长保质期。真空包装机的工作时间比较短暂，操作过程简单易懂，自动化水平也在不断地提高，只要经过简单的指导就可以完成整个的工作流程。
真空包装机的工作步骤主要有：接通电源设备、把包装的物品放入真空室、热封口等这些过程。
1、接通电器电源。根据真空包装机的电源的要求，调动相关的电源选择开关，开关指向真空的时候就是真空封口的过程，指向真空充气的时候就是真空充气封口的过程。
2、把装食品的包装放到真空室里，进行抽真空包装。关上真空室的盖子以后，操作面板的指示灯变亮，真空泵会根据预先设定好的真空度进行抽真空，达到设定的数值以后抽真空的过程结束，指示灯熄灭，然后进入热封（充气）的阶段。
3、等包装袋充气结束以后，对包装的物品进行热封口，需要注意的是要使用专门的包装材料。预先设定的热封口的时间，当达到工作的时间以后指示灯就熄灭了，热封口工作结束。热封的过程不但可以让封袋的效果更好，而且还可以进行热导杀菌。最后一步就是等真空状态下冷却以后，设定的冷却灯就熄灭了，结束热封口工作。热封的过程不仅可以对封袋的效果更好，而且可以进行热导杀菌。最后的一步就是真空状态下冷却，根据设定的冷却数字进行冷却。
结束以上的流程以后，把包装机的真空室接通空气，真空室的机盖就会自动的抬起来，真空包装的过程就结束了。